Usare il Bimby solo come impastatore è un vero spreco! Secondo me la sua vera forza è la cottura multipla, che permette di avere più pietanze economizzando tempi e costi.
Oggi in 25 minuti il mio Bimby ha preparato un semplice pranzo per 5 cuocendo verdure al vapore, uova sode e riso in bianco...mica male, no?
Spero che questa semplice ricetta possa essere un'idea in più ai "bimbisti", più o meno esperti!
Ingredienti:
- 200 g di riso (io ho usato il thai)
- 2 patate medie
- 2 carote
- 1 peperone
- 1 manciata di piselli surgelati
- 3 uova
Pulire le verdure e farle a dadini. Metterle nel vassoio.
Nella campana mettete le uova e nel cestello il riso.
Nel boccale mettete tanta acqua (quanto serve a toccare appena il sotto del cestello) con un cucchiaino di sale grosso.
Chiudere il boccale e sovrapporre il Varoma con il vassoio. Chiudere e cuocere 25 minuti a vel. 1, ovviamente temp. Varoma.
Al termine del tempo controllare la cottura di riso e verdure ed eventualmente prolungare la cottura di qualche minuto, togliendo il contenitore Varoma se solo il riso fosse poco cotto.
Per me questo tempo è stato perfetto. Consiglio di usare lo stesso riso.
Una volta freddate, mettere le verdurine in una pirofila. Salare leggermente e aggiungere le uova sbucciate e fatte a pezzi e tanta maionese quanta si preferisce (stavolta io ne ho messa pochissima e ho anche aggiunto dei pezzetti di petto di pollo arrosto avanzato: non si butta niente! :D).
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